50℃温水洗菜最“完美”
2012-7-20 20:37:40 
【50℃温水洗菜最“完美”】蔬菜最好趁新鲜吃掉，但有时买回来的蔬菜来不及吃，放久了就变得蔫头耷脑。怎么办？日本《新闻周刊》最近一篇文章中提出用50℃温水洗泡蔬菜1-3分钟，蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的“水灵”状态。为保险起见，洗的时候可以用专门的温度计来测试水温。
【50℃温水洗菜最“完美”】蔬菜最好趁新鲜吃掉，但有时买回来的蔬菜来不及吃，放久了就变得蔫头耷脑。怎么办？日本《新闻周刊》最近一篇文章中提出用50℃温水洗泡蔬菜1-3分钟，蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的“水灵”状态。为保险起见，洗的时候可以用专门的温度计来测试水温。