流年旧事

【韭菜鲜鱿】鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜，切成条状后在滚水中快速焯烫一下。韭菜去根洗净后切成小段。炒锅加热后倒入适量食用油，韭菜段入锅中火快速翻炒。出香味后将鱿鱼条放入锅中，加入盐和香油翻炒出锅。