流年旧事

养生排行榜-香菇

说明及别名：又名冬菇、香纹。是一种生长在木材上的真菌，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
性质：平性
适用者：一般人皆可食用，抵抗力低下者、年老体弱者宜多食。
不适用者：有过中毒经历的人应该尽量避免食用。
营养功效：香菇是一种高蛋白、低脂肪，含多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有提高机体免疫力的功能。香菇的水提取物对体内的过氧化氯有一定的消除作用；香菇有降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可治消化不良、便秘等。

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