流年旧事

养生排行榜-豌豆

说明及别名：又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。
性质：平性。
适用者：一般人均可食用，尤其适宜高血压患者食用。
不适用者：消化不良者少食。
营养功效：豌豆富含维生素A，有润肤的作用；维生素C可以美白润滑肌肤；微量元素可补充人体营养；粗纤维能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用；赖氨酸能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用；止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。

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养生排行榜-香菇

说明及别名：又名冬菇、香纹。是一种生长在木材上的真菌，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
性质：平性
适用者：一般人皆可食用，抵抗力低下者、年老体弱者宜多食。
不适用者：有过中毒经历的人应该尽量避免食用。
营养功效：香菇是一种高蛋白、低脂肪，含多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有提高机体免疫力的功能。香菇的水提取物对体内的过氧化氯有一定的消除作用；香菇有降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可治消化不良、便秘等。

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养生排行榜-花生

说明及别名：花生又名金果、长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、唐人豆
性质：平性
适用者：一般人均可食用
不适用者：胆病患者
营养功效：花生中的脂肪有助丰胸、催乳；维生素K有止血作用；维生素E和一定量的锌能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润肌肤；维生素E有降低胆固醇的作用，有助于防治功脉硬化、高血压和冠心病；微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类病症，同时也是减少血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

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养生排行榜-橄榄油

说明及别名：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。
性质：平性
适用者：一般人均可食用
不适用者：腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食
营养功效：橄榄油富含不饱和脂肪酸和维生素E、维生素K、维生素A、维生素D等及酚类抗氧化物，能消去面部皱纹；胡萝卜素和叶绿素能去皱抗皱；天然抗氧化剂和不饱和脂肪酸有助于人体对矿物质，如：钙、磷、锌的吸收，可以促进骨络生长；多酚和脂多糖成分能防辐射。

养生排行榜-酸奶

说明及别名：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，可供食用的一种牛奶制品。
性质：平性
适用者：一般人群均可食用，尤其适宜高血脂的人饮用。
不适用者：胃酸过多者不宜多吃。
营养功效：乳酸菌有延缓衰老的功效；蛋白质可以促进人体新陈代谢，使皮肤光滑，富有弹性；维生素B能补充人体必需营养，还可使皮肤细腻；钾能促进人体有害物质；钙能增强骨络韧度，还可以强壮体魄。

养生排行榜-猕猴桃

说明及别名：猕猴桃又名猕猴梨、藤梨、奇异果、阳桃、毛木果。
性质：寒性
适用者：一般人皆可食用，尤其适宜便秘的人、心血管疾病患者、癌症患者。
不适用者：尿频者、易腹泻者、月经过多的女性。
营养功效：猕猴桃富含的维生素A可以保持皮肤细腻水润；精氨酸可以给皮肤补充营养；膳食纤维不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且还可以帮助消化，防止便秘，快速清除体内堆积的有害代谢物；维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生；丰富的叶黄素在视网膜上积累，能防止斑点恶化。