流年旧事

 发薪日，不悲不喜。

【提高孩子语言表达能力的七种方法】1.耐心重复说话内容，观察孩子的反映；2.跟孩子说话时，注视他的眼睛；3.说话声音清晰，音调柔和；4.用标准话，语调缓慢温柔；5.提出孩子感兴趣的问题，引导他说出正确答案6.带孩子多接触外界，引导孩子说出事物的名称7.多表扬宝宝，鼓励表达自己的需要。

【茄汁菜花】做法：1、菜花切成小朵，洗净后放入加有盐和油的水中煮熟，捞出沥干；2、番茄去皮切成块；3、锅中热油，放入番茄翻炒出汁，倒入适量的番茄酱，可加适量水和白糖。4、倒入煮好的菜花，翻炒均匀，鸡精调味即可。

【幼儿防晒五大误区】1、不需要防晒：宝宝的皮肤未发育完全，更需防晒；2、浅色衣服防晒效果更好：红色光波最能吸收紫外线，红衣更能防晒；3、裸露头部更凉快：不易散热，最好戴顶透气性好的遮阳帽；4、气温低紫外线就弱：紫外线不发热；5、阴天不需防晒：云层对紫外线没有隔离作用。

【芒果西米露】1.西米煮至透明，关火，冷却； 2.芒果洗净削成小块，切下放入碗中，用勺碾得稍烂；3.取2/3处理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理机打成浓稠液体； 4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷却的西米粒；5.冷冻20分钟即可。

【火龙果冰激凌】1.蛋黄中加入白糖，打匀后倒入牛奶，再打匀。2.小火慢慢加热至浓稠，要不停的搅拌。做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透。3.火龙果取肉打成泥，加入冷藏好的蛋奶浆中搅拌均匀。4.淡奶油打发，倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合。装入带盖子的盒子中放冷冻室，30分钟搅拌一次，大约3个小时就可以了。

【芹菜拌腐竹】1. 干腐竹温水泡发4小时以上至软，切小段。芹菜择洗净切小段。2. 锅中烧开水，下腐竹焯两分钟后入芹菜再焯半分钟，全部捞出过凉，沥干。3. 油加热至微微冒烟，关火，凉至约五成热时撒入花椒粒，静置放凉成花椒油。4. 芹菜，腐竹倒入碗里，调入花椒油，盐，一点点糖和香油，拌匀即可。

【春笋三杯鸡】鸡翅对半斩开，春笋切块。春笋焯水，两分钟后捞出沥干水份备用。锅烧热，倒入食用油和香油，放入姜片爆香，转大火倒入鸡翅煸炒。倒入春笋，大火炒透。倒入酱油、冰糖，转小火焖煮，倒入香麻油。盖上盖子焖一会出锅即可 。

【酱香土豆粉】炒锅爆香姜末，下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣翻炒，放两大炸酱和花椒粉翻炒均匀，加热水和香菇水煮开，放枸杞，转小火熬煮一会。煮出香味后，加泡好的土豆粉，煮至快熟时加小白菜，再加点素蚝油就可以出锅啦。

【核桃芝麻糊】黑芝麻和核桃仁洗净，小火慢慢焙香。锅中不放油，将糯米粉放入小火翻炒，等到糯米粉变得微黄，盛出放凉备用。将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎，与炒好的糯米粉混合，搅拌均匀。加入白糖密封保存，吃的时候沸水冲开就好啦。