流年旧事

【感冒后该做的9件事】1.找一张床，休息。2.补充维C。3.吃黑巧克力，能止咳。4.打开加湿器。5.吃流质食物，能缓解鼻塞。6.每天喝2000毫升水。7.远离乳制品。8.服用非处方药。9.耐心等它过去，7天左右才会自行消失。——来自美国威斯康星大学发布的《感冒白皮书》

【哪些食物的营养价值实际值不高】1、酸奶制品，现在的酸奶很多被伪装成健康食品，实际上充满了糖分；2、黄褐色马铃薯，增加了糖尿病和肥胖的风险；3、爆米花，富含纤维，热量很低。4、面包，现在许多批量生产的全麦面包对健康有害。5、早餐燕麦片、玉米片。生产加工后营养成分大大降低。

【50℃温水洗菜最“完美”】蔬菜最好趁新鲜吃掉，但有时买回来的蔬菜来不及吃，放久了就变得蔫头耷脑。怎么办？日本《新闻周刊》最近一篇文章中提出用50℃温水洗泡蔬菜1-3分钟，蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的“水灵”状态。为保险起见，洗的时候可以用专门的温度计来测试水温。

【桑拿天腹泻小心结肠炎】夏天吃刺激性或生冷的东西，肠黏膜易受刺激，并引起炎症。结肠炎症状主要表现为大量便血、腹泻腹痛、肠穿孔、中毒性扩张、肠狭窄等。饮食上要注意及时补充淡盐水；柿子、苹果含鞣酸及果胶成分，有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。

【黄瓜配木耳 排毒瘦身】黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体中的杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

【4种食物帮孕妇抵抗紫外线】1、番茄：每天摄入16毫克番茄红素，可以把晒伤危险下降40%，熟番茄效果更好。2、柠檬：促进新陈代谢，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层。3、坚果：含有维生素E，可减少和防止脂褐质的产生和沉积。4、鱼类：研究显示1周坚持吃3次鱼就可很好的保护皮肤免受紫外线侵害。

夏季出生的孩子往往比较乐观，而冬季出生的孩子较悲观、喜欢抱怨。美国和澳大利亚研究人员对人生的早期阶段的这种差异提出了几种解释，一种理论是胎儿可能受温度、降雨量和紫外线等季节性因素的影响。针对这一现象，研究者们指出，饮食结构的变化和季节性传染病是根本原因。

【金菇肥牛卷】1、将金针菇去尾部；2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来；3、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟；4、芥兰切成小段，飞水加油、盐，捞出待用；5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、水淀粉调成芡汁；6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面即可。

【西芹百合】锅加油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡罗卜片，和西芹一起焯熟，一起加入炒。